Czy słodki batonik zaspokoi głód?
9 lutego 2012, Komentarzy: 142
Aleksandra Turska
W codziennym życiu zdarzają się sytuacje kiedy ominiemy jakiś posiłek w efekcie czego zaczyna doskwierać nam ogromny głód. Czujemy się wtedy rozkojarzeni, nie możemy skupić się na pracy czy też nauce. W takich sytuacjach utarło się powiedzenie: „zjedz coś słodkiego”. Jednak czy jest to słuszne stwierdzenie? Czy czując głód zjedzenie słodkiej przekąski będzie odpowiednie?
Otóż odpowiedź jest jednoznaczna! Taki wybór nie jest dobry dla naszego organizmu! Słodyczezawierają dużo cukrów prostych, a tym samym są szybko trawione i wchłaniane. Po ich spożyciu następuje szybki wyrzut insuliny, który powoduje równie szybki spadek glukozy. Właśnie ten niski poziom glukozy we krwi jest odpowiedzialny za odczuwanie głodu, a także senność i rozdrażnienie.
Jak widzimy, batonik czekoladowy nie jest odpowiedni dla długotrwałego zaspokojenia głodu. Początkowo poczujemy sytość, jednak w wyniku szybkiego trawienia głód powróci do nas jak bumerang i to ze zdwojoną siłą – zjemy jeszcze więcej. Automatycznie po spożyciu posiłku trzustka produkuje odpowiednie ilości insuliny aby obniżyć poziom cukry we krwi. Organizm w odpowiedzi na duże ilości glukozy uruchomi mechanizmy prowadzące do produkcji odpowiedniej ilości insuliny.
Dlatego chcąc skutecznie i na dłuższy czas wyeliminować głód powinniśmy sięgnąć po posiłek zawierający dużo błonnika i węglowodany złożone. Są one trawione wolniej i stymulują do łagodniejszego zwiększania się poziomu glukozy we krwi, a tym samym trzustka musi wyprodukować mniej insuliny.
Odpowiedni dobór produktów umożliwi nam kierowanie się indeksem glikemicznym . Określa on wpływ na stężenie glukozy we krwi i czas w jakim te zmiany będą zachodzić. Zdecydowanie lepszym wyborem będzie spożycie kanapki z pełnoziarnistego chleba z dodatkiem chudego mięsa i warzywem. Poza walorami takiego posiłku wynikającymi z prewencji chorób dietozależnych, na dłużej będziemy w stanie zażegnać głód i skupić się na dalszej pracy czy też nauce. A przecież o to nam chodziło! Przygotowanie kanapki rano przed wyjściem z domu naprawdę nie jest czasochłonnym zajęciem. Wystarczy chwila aby mieć przy sobie zdrowy zestaw na wielki głód!
Błonnik zawarty między innymi w produktach pełnoziarnistych mimo tego, że jest odporny na działanie enzymów trawiennych wykazuje szereg cennych funkcji dla naszego organizmu. Daje uczucie sytości i zmniejsza wartość energetyczną diety, co jest najważniejsze dla współczesnego świata gdzie wszechobecny jest kult pięknej sylwetki. Błonnik obniża stężenie cholesterolu i zwiększa wydalanie tłuszczu, co również przyczynia się do zmian na lepsze w sylwetce.
Jak widzimy przeznaczenie kilku minut każdego poranka na przygotowanie posiłku przynosi niewspółmierne efekty. Niewiele poświęcając, tak wiele zyskuje sylwetka i umysł. Zapobiegając wahaniom poziomu cukru we krwi umysł pracuje lepiej i nie odczuwa się tak wielkiego znużenia pracą .
Autorem tekstu jest studentka Dietetyki Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego i członkini Studenckiego Koła Naukowego Edukacji Żywieniowej
Zobacz także:
» Wygraj z obżarstwem » Słodka pokusa » MIT: Słodziki są zupełnie nieszkodliwe » Głodówka – oczyszcza z toksyn? » 16% Polaków zagrożonych cukrzycą otyłychZasady dodawania komentarzy
1. Komentarz powienien zawierać informacje odnoszące się w bezpośredni sposób do treści artykułu.
2. W przypadku uzasadnionego zgłoszenia komentarza do moderacji, zostanie on usunięty wraz z przyznanymi w ramach Vita-Aktywności punktami.
3. Po 3 krotnym złamaniu zasad komentowania użytkownik zostaje zablokowany, co uniemożliwia jemu dodawanie jakichkolwiek komentarzy w serwisie.
4. Kopiowanie komentarzy znajdujących się już w serwisie równoważne jest z naruszeniem punktu 4 zasad dodawania komentarzy.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
